صينية الشاورما: تحفة لذيذة يمكنك تحضيرها في المنزل
تعتبر صينية الشاورما واحدة من الأطباق اللذيذة والسهلة التحضير التي يمكنك تقديمها على سفرتك في أي وقت. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة ولذيذة لوجبة عائلية أو لاستضافة الأصدقاء والعائلة، فإن صينية الشاورما هي الخيار الأمثل. في هذه المقالة، سنقدم لك وصفة سهلة لصينية الشاورما بالدجاج مع الخضار والجبن.
صينية الشاورما
المكونات:
- كيلوغرام من شرائح الدجاج.
- فلفل أحمر، أخضر، وصفراء مقطعة إلى شرائح.
- 3 ملعقة مخلل خيار مقطع.
- 2 بطاطس مقلية.
- بصل مقطع إلى شرائح.
- كوب من الجبن السائل.
- نصف كوب من الجبن المبشور.
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- رشة من بهارات مشكلة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أبيض.
- رشة فلفل أسود مطحون.
- ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
طريقة التحضير:
- ابدئي بتسخين قليل من الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح شفافًا.
- أضيفي شرائح الدجاج إلى المقلاة وقلّبي بانتظام حتى يتغير لونها وتنضج.
- بعد ذلك، أضيفي شرائح الفلفل الملون ونكّهي المزيج بالملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة، الفلفل الأبيض، وبهارات الشاورما.
- حركي المكونات جيدًا واتركي الخليط حتى ينضج تمامًا وتصبح الخضار طرية.
- في صينية الفرن، قومي برصّ النصف الأول من الجبن المبشور في القاع ثم قومي بوضع البطاطس المقلية فوقه.
- ثم قومي بوضع المخلل على وجه البطاطس، تليه خليط الدجاج والخضار.
- في وعاء صغير، اخلطي الجبن السائل مع المايونيز والجبن المبشور المتبقي ثم قومي بتوزيع هذا المزيج على وجه الصينية.
- قومي بوضع الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ويتحمص الجبن.
- أخيرًا، اخرجي الصينية من الفرن وقدميها مباشرة على السفرة.
نصائح:
- يمكنك إضافة بعض السماق على وجه صينية الشاورما قبل التقديم لإضافة نكهة لا تُقاوم.
- يمكنك تجربة هذه الوصفة بتنويع المكونات، مثل استخدام لحم بدلاً من الدجاج أو إضافة طماطم أو فطر حسب تفضيلك.
بهذه الوصفة السهلة واللذيذة، يمكنك الاستمتاع بصينية الشاورما المنزلية مع العائلة والأصدقاء دون الحاجة إلى الذهاب إلى المطعم. ابدأي في تحضيرها اليوم واستمتعي بوجبة لذيذة تجمع بين الدجاج، الخضار، والجبن.
مقالات ذات صلة:
طريقة عمل البان كيك