طريقة عمل فلفل دجاج بالزعفران

1. في وعاء زجاجي ، ضعي الزعفران وماء الورد واتركيه جانباً لبضع دقائق

2. قم بعمل شقوق ضوئية قليلة على سطح الخيط.

3. لف شرائح الدجاج بين ورقتين من ورق الزبدة. اتركه جانبا.

4. يضاف إلى خليط الزعفران الزبادي والملح والكزبرة والثوم والبصل والبابريكا والكمون والفلفل وزيت الزيتون.

5. يوضع هذا الخليط بين قطع الفيليه ويغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر حتى يتشبع بنكهة جيدة.

6. سخني رف الفرن ، اشوي الشرائح حتى تنضج.