طريقة عمل وردات اللحمة – موقع معلومات

طريقة عمل وردات اللحمة

 

طريقة التحضير

 

• تذوب الخميرة والسكر في الحليب ويترك من 15 ل20 د لتتفاعل الخميرة

• نخلط الحليب والزبادي والبيض والملح والزيت جيدا

• نضيف اليهم الدقيق ويعجن جيدا

• نتركها بمكان لتخمر بمكان دافئ لمدة ساعة

• تقسم العجينة لكورتين

• تفرد الكورة الأولى بسمك 3 ملم

• تقطع دوائر بواسطة كاس
• نضع على كل دائرة القليل من اللحم والجبن

• ثم تغلق الأطراف على بعضها لتصبح نصف دائرة
• ثم تغلق الأطراف على بعضها
• وترص في صينية تارت مدهونة بقاعدة متحركة

• تدخل فرن ساخن على 180د لمدة 30 دقيقة