طريقة عمل استيك بالصوص البني طريقة عمل استيك بالصوص البني طريقة التحضير ناخذ الاستيك ونضربة حتي يرق ويفرد معانا ونتبلة بالملح والفلفل وبعد الانتها من الكمية نحضر مقلاة ونضع بها نصف اصبع زبدة ونضع شرائح الاستيك ونحمرة وبعد ذلك نحضر طبق نخرج فية قطع الاستيك في نفس المقلاه (( ما نغسلها نتركها كما هيه )) ونضع ربع الزبدة والبصل والثوم ونحر ك حتى يحمر لونة نضيف كأس الماء وونضيف القشطة والكتشب بعد ما حركناها جيدا ونحرك الخليط مع بعض ونعيد شرائح الاستيك في المقلاة ونغطيه حتي يتسبك الخليط قليلا ويغلض القوام ونبدأ بالغرف ويزين ويقدم معاه بطاطس بورية طريقة البطاطس…