- إعلانات -

الأكثر شهرة

كيفية تحديث الهاتف سامسونج

كيفية تحديث الهاتف سامسونج - يعتبر تحديث الهاتف الذكي من أهم الأمور التي يجب الانتباه إليها، حيث تساعد في تحسين أداء الهاتف وإصلاح الثغرات...

أضرار سمك السلمون

يمتلك السمك، وخاصة سمك السلمون، فوائد صحية عديدة للجسم، إلا أنه يوجد بعض المخاطر المحتملة المرتبطة بتناوله. في هذا المقال، سنتعرف على أضرار سمك...

طريقة تشغيل جوال سامسونج معلق

نشرح في هذه المقالة طريقة تشغيل جوال سامسونج معلق.إذا تجمدت شاشتك أو لم يستجب جهازك أثناء الاستخدام، يمكنك إجباره على إعادة التشغيل بالضغط على...

ازالة بقع الزيت من الملابس : 6 طرق بسيطة

ازالة بقع الزيت من الملابس - هناك عدة طرق يمكن استخدامها لإزالة بقع الزيت من الملابس. وفيما يلي 6 طرق بسيطة يمكن تجربتها لإزالة...

احدث التعليقات

الرئيسيةمتفرقاتطبخطريقة عمل كيكة طبقات المهلبية و الفواكه

طريقة عمل كيكة طبقات المهلبية و الفواكه

- إعلانات -
كيكة طبقات المهلبية و الفواكه 

طريقة عمل كيكة طبقات المهلبية و الفواكه :

 
طريقة التحضير

 

لعمل كيكة طبقات المهلبية والفواكه توضع البيضتين في وعاء و يضاف لها الفانيليا و السكر و تخفق بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي.

ثم يضاف لهم الزبادي المخلوط بالماء و يخفق

ثم يضاف لهم الزيت و يخفق جيداً

تضاف لهم بعد ذلك كمية الدقيق المنخول و البيكنج بودر و يخفق جيداً.

- إعلانات -

يدهن القالب متحرك القاعدة ذو مقاس 28 سم بالزبدة أو الزيت

و يرش بالدقيق و يتخلص من الدقيق الزائد

ثم توزع فيه عجينة الكيك و يهز جيداً حتى تتوزع فيه العجينة.

يوضع القالب في الرف الأوسط من فرن ساخن حرارته متوسطة

و لا يفتح عليها الفرن حتى تشم رائحة نضجها

- إعلانات-

بعد مرور أكثر من 20 دقيقة على ادخالها للفرن.

ثم يحمر وجهها العلوي اذا استوت و تخرج من الفرن ثم تترك لتبرد.

بعد أن تبرد الكيكة يفك عنها القالب و تخرج منه

ارتفاع الكيكة ليس كبير لذلك من الممكن ان تستعمل كاملة

بدون قطع أي جزء منها.

و من الممكن أن يقطع و جهها العلوي فقط.

هنا فضلت قطعه ثم شربتها بعصير الرمان المركز

بعد أن اعدتها إلى القالب الذي خبزت فيه بعد تنظيفه.

تحضر الطبقة الثانية بوضع عصير المانجو و السكر في طنجرة على النار.

يحل النشا بقليل من الماء و عندما يغلي العصير يضاف إليه و يحرك بسرعة

- إعلانات-

حتى يصبح العصير سميك عندها يصب على الكيكة و يوزع جيداً ثم توضع في الثلاجة.

تغسل الطنجرة و توضع على النار مرة أخرى و يوضع فيها الحليب و السكر.

يحل النشا في قليل من الماء و عندما يغلي الحليب يضاف إليه و يخلط بسرعة

حتى يصبح سميك عندها يضاف له روح اللوز و يخلط

ثم يصب على طبقة المانجو فوق الكيكة و يوزع جيداً ثم يدخل إلى الثلاجة.

تغسل الطنجرة وتوضع على النار و يوضع فيها عصير الرمان المركز و المخفف و السكر

و من الممكن اضافة قطرة ملون غذائي أحمر لهم.

يحل النشا في قليل من الماء و عندما يغلي العصير يضاف إليه و يحرك بسرعة

حتى يصبح سميك عندها يصب فوق طبقة الحليب فوق الكيكة و يوزع جيداً.

ثم توضع في الثلاجة و تترك 4 ساعات.

ثم تخرج و يفك عنها القالب.

و تزين بالفاكهة حسب الرغبة.

تقطع و تقدم باردة

كانت هذه طريقة عمل كيكة طبقات المهلبية و الفواكه.

مواضيع ذات ضلة : طريقة عمل ميني تارت جوز الهند ، طريقة عمل فطائر توست سهلة وسريعة

صفحتنا على الفيسبوك

- إعلانات -
مقالات ذات صلة