فوائد اللوز : 11 فائدة صحية للوز

فوائد صحية لتناول اللوز : حفنة من اللوز هي وجبة خفيفة سهلة ومغذية ، لكنها أيضًا عنصر متعدد الاستخدامات. يمكنك العثور عليها في دقيق اللوز منخفض الكربوهيدرات وحليب اللوز وحتى الجبن النباتي.

بالإضافة إلى ذلك ، يقدم اللوز عددًا من الفوائد الصحية ويمكنه أيضًا تحسين الجودة الشاملة لنظامك الغذائي.

فوائد اللوز : 11 فائدة صحية للوز

فيما يلي 11 فائدة صحية للوز يجعلك تفكر في إضافة اللوز إلى نظامك الغذائي.

1. نسبة عالية من المغنيسيوم
2. مصدر جيد للألياف
3. غني بفيتامين E
4. محملة بالمعادن التي تدعم صحة العظام
5. قد يدعم صحة القلب
6. معبأة بالبروتين
7. مصدر صحي للدهون
8. قد تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول
9. يحتوي على مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول
10. قد يحسن النظام الغذائي العام
11. متعدد الاستخدامات ولذيذ

لمعلوماتك : بقدر ما هي رائعة مثل جميع الفوائد ، فقط تأكد من الابتعاد عن اللوز إذا كنت تعاني من الحساسية.

1. يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم

المكسرات والبذور تحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم المعدني ، واللوز ليس استثناء.

من فوائد اللوز أن حصة 1 أونصة (28.35 جرامًا) من اللوز الخام توفر 18 بالمائة من القيمة اليومية (DV) لهذه المغذيات الأساسية.

يحتاج جسمك إلى المغنيسيوم لمجموعة من الوظائف بما في ذلك:

1. تنظيم سكر الدم وضغط الدم
2. إنتاج الطاقة
3. تخليق الحمض النووي
4. تنشيط ووظيفة فيتامين د
5. الحماية من الآثار السلبية للتوتر

لسوء الحظ ، لا يحصل الكثير من الناس على ما يكفي من المغنيسيوم في نظامهم الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لعوامل مثل الإجهاد المزمن واستخدام الأدوية وارتفاع مستويات السكر في الدم أن تستنفد مخزون المغنيسيوم لديك.

لذا ، فإن إضافة المزيد من الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم إلى نظامك الغذائي ، مثل اللوز ، يمكن أن يساعدك في الحفاظ على المستويات المثلى.

2. مصدر جيد للألياف

من فوائد اللوز أنه يعتبر مصدرا جيد للألياف اليومية . (25 جرامًا للنساء أقل من 50 سنة و 38 جرامًا للرجال أقل من 50 سنة ).

ذلك لأن معظم الأنظمة الغذائية الغربية الحديثة تحتوي على نسبة عالية من الأطعمة المصنعة مثل الرقائق والخبز الأبيض والحلوى . تميل أيضًا إلى أن تكون منخفضة في الأطعمة الليفية مثل الفول والخضار والفواكه والمكسرات.

تشير الدراسات إلى أن عدم تناول ما يكفي من الألياف يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك. تعمل الألياف على تغذية البكتيريا المفيدة في أمعائك ، وتساعد في الحفاظ على انتظام * السعال * ، وقد تحمي من بعض الحالات الصحية.

تشير الأبحاث إلى أن تناول الألياف الغذائية المنخفضة قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون والالتهابات المزمنة والاكتئاب وأمراض القلب وغير ذلك.

لهذا السبب يجب أن يكون الحصول على ما يكفي من الألياف من أطعمة مثل اللوز على رأس قائمة ما يجب القيام به. من فوائد اللوز أن حصة 1 أونصة (28.35 جرام) من اللوز توفر 3.5 جرام من الألياف. لذا جرب تناول وجبة خفيفة من اللوز وإضافة اللوز إلى أطباق مثل السلطات ودقيق الشوفان لزيادة كمية الألياف التي تتناولها.

3. غني بفيتامين E

من فوائد اللوز أنه غني بفيتامين E ، وهو عنصر غذائي قابل للذوبان في الدهون يعمل كمضاد للأكسدة في جسمك ، ويحمي خلاياك من التلف. إنه مهم أيضًا لوظيفة المناعة ، وتمدد الأوعية الدموية ، والحفاظ على الصفائح الدموية في الدم من التكتل معًا.

اللوز هو أحد أفضل مصادر فيتامين هـ. فهو يوفر 45 بالمائة من DV لكل 1 أونصة.

4. محملة بالمعادن المهمة لصحة العظام

من فوائد اللوز أنه غني بالمعادن التي يحتاجها جسمك للحفاظ على صحة العظام . هذه العناصر الغذائية تشمل المغنيسيوم والمنغنيز والكالسيوم والنحاس والزنك والفوسفور.

توفر أونصة واحدة فقط (28.35 جرامًا) من اللوز المحمص:

المغنيسيوم: 18٪ من القيمة اليومية

المنغنيز: 6٪ من القيمة اليومية

الكالسيوم: 32٪ من القيمة اليومية

النحاس: 34٪ من القيمة اليومية

الزنك: 8٪ من القيمة اليومية

الفوسفور: 10٪ من القيمة اليومية

تلعب كل هذه المعادن دورًا في صحة الهيكل العظمي ، كما أن اللوز مصدر جيد للبروتين النباتي . يعد البروتين من المغذيات الكبيرة المقدار وهو مهم لصحة عظامك أيضًا.

5. قد يقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب

من فوائد اللوز أن هناك علاقة قوية بين تناول المكسرات وتحسين صحة القلب. قد تساعد إضافة اللوز إلى نظامك الغذائي في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار وارتفاع ضغط الدم. قد يساعد حتى في تحسين وظيفة الأوعية الدموية. هنا تفصيل البحث.

A التحليل التلوي 2019 وجد أن شملت 15 دراسة أن تناول اللوز خفض عوامل خطر الاصابة بأمراض القلب وكذلك وزن الجسم.

وجدت مراجعة أجريت عام 2020 لـ16 دراسة أن تناول اللوز قد يكون له تأثير كبير على خفض مستويات ضغط الدم الانبساطي. (هذا هو الرقم السفلي.)

أظهرت دراسات أخرى أن تناول اللوز قد يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الدهون الثلاثية.

يعد دمج اللوز في نظام غذائي صحي جنبًا إلى جنب مع ممارسة التمارين الرياضية بانتظام طريقة رائعة لإظهار بعض الحب لقلبك.

6. معبأة بالبروتين النباتي

إذا كنت تبحث عن زيادة كمية البروتين التي تتناولها ، ففكر في تناول وجبة خفيفة من اللوز أو زبدة اللوز .

فائدة صحية أخرى للوز حيث تحتوي حصة 1 أونصة (28.35 جرام) من اللوز و 2 ملعقة كبيرة (32 جرام) من زبدة اللوز على حوالي 6 جرام من البروتين.

هذه كمية مثالية لإضافتها إلى الوجبات الخفيفة مثل الفاكهة والخضروات لجعلها أكثر إشباعًا.

يحتوي اللوز أيضًا على نسبة عالية من الأحماض الأمينية (اللبنات الأساسية للبروتين) التي تسمى الأرجينين . إنه شيء يحتاجه جسمك لإنتاج أكسيد النيتريك ، وهو مركب مهم للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

7. مصدر صحي للدهون

قد تحصل الدهون على سمعة سيئة ، لكن الكثير من أنواع الدهون لا تستحق ذلك. تجعل الدهون الأطعمة لذيذة المذاق ويمكن أن تجعلك تشعر بمزيد من الرضا. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الدهون ضرورية لنظامك الغذائي ويمكن أن تساعد بعض الدهون ، مثل تلك الموجودة في اللوز ، في الحفاظ على صحتك.

فائدة صحية أخرى للوز حيث يحتوي اللوز على حوالي 50 بالمائة من الدهون من حيث الوزن. ومعظم ذلك دهون صديقة “جيدة”. (60 في المائة منها دهون أحادية غير مشبعة و 30 في المائة دهون متعددة غير مشبعة).

تناول المزيد من مصادر الدهون غير المشبعة من مصادر مثل المكسرات، الأسماك الدهنية ، الأفوكادو ، وزيت الزيتون وكميات أقل من الدهون الموجودة في الأطعمة مثل البطاطس المقلية والحلويات، قد يساعد على التقليل من خطر الظروف الصحية مثل أمراض القلب.

8. يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع

فائدة صحية للوز لأنه يحتوي على البروتين والدهون والألياف. كل هذه الأشياء تساعدك على الشعور بالشبع والرضا بعد تناول الطعام.

اللوز الكامل وزبدة اللوز لا يشبعان فقط ، بل هما أيضًا متعددتا الاستعمالات. يمكنك إضافتها إلى عدد من الأطباق مثل العصائر والسلطات والحبوب ودقيق الشوفان وبودنج الشيا والمزيد.

حاول إضافة حفنة من اللوز أو القليل من زبدة اللوز إلى الخضار أو وجبة خفيفة من الفاكهة يوميًا. يمكنك حتى إضافة بعض شرائح اللوز إلى سلطتك للحصول على مصدر مقرمش لملء العناصر الغذائية.

9. تحتوي على مضادات الأكسدة البوليفينول

من فوائد اللوز أنه غني بالمركبات النباتية التي تسمى بوليفينول (مثل التانينات ، بروانثوسيانيدينز ، الفلافونويد). هذه لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. فقط ضع في اعتبارك أن معظم هذه البوليفينول موجودة داخل قشرة اللوز. سيتعين عليك تناول اللوز بالكامل ، والجلد ، وكل شيء ، للحصول على أكبر كمية من مضادات الأكسدة.

قد يساعد تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة مثل اللوز على تحسين دفاعات الجسم المضادة للأكسدة وتقليل الضرر التأكسدي لخلاياك .

10. قد يساعد في تحسين جودة النظام الغذائي بشكل عام

فائدة صحية أخرى للوز حيث يمكن أن يساعد تناول اللوز بانتظام في تحسين جودة نظامك الغذائي بشكل عام. قامت إحدى الدراسات بقياس هذا من خلال تخصيص درجة مؤشر الأكل الصحي إلى وجبات المشاركين. لاحظ الباحثون تحسنًا في هذه النتيجة لكلا المجموعتين (الأطفال والآباء) مع تناول اللوز يوميًا.

يمكن أن تساعدك إضافة حصص قليلة من اللوز أسبوعيًا على تلبية احتياجاتك من العناصر الغذائية المهمة مثل الألياف والبروتين والمغنيسيوم والمنغنيز وفيتامين E والنحاس والمزيد.

بالطبع ، بدلاً من التركيز على طعام واحد فقط ، من الأفضل التركيز على جودة نظامك الغذائي بشكل عام. لكن بذل جهد لاختيار الأطعمة الصحية ، مثل اللوز ، على أساس يومي يمكن أن يساعدك على بناء عادات تفيد صحتك العامة.

11. متعدد الاستخدامات ولذيذ

أفضل فائدة صحية للوز هو أنه يتمتع بطعم جوزي معتدل يتناسب مع أي شيء تقريبًا.

فيما يلي بعض الطرق للاستمتاع باللوز:

1. وزعي بعض زبدة اللوز بين جولات التفاح للحصول على وجبة خفيفة لذيذة.
2. اصنع خلطة منزلية الصنع مع اللوز والزبيب وتوت غوجي وجوز الهند غير المحلى ورقائق الشوكولاتة الداكنة.
3. استخدم دقيق اللوز لخبز الكربوهيدرات المنخفضة والخبز عالي الألياف والكعك والكعك.
4. أضف زبدة اللوز إلى دقيق الشوفان وبودنج الشيا والعصائر.
5. قم بإقران حفنة من اللوز المحمص مع قطعة من الفاكهة للحصول على وجبة خفيفة سريعة وممتلئة.
6. استخدم اللوز المطحون لخبز الدجاج والسمك.
7. قم بحشو التمر بزبدة اللوز للحصول على علاج حلو وغني بالعناصر الغذائية.

الخلاصة :

هناك الكثير لتحبه في اللوز. إنها مصدر كبير للعناصر الغذائية مثل الدهون الصحية والألياف والبروتينات النباتية والفيتامينات والمعادن.

بالإضافة إلى أنها قد تفيد صحة القلب وتجعل الوجبات والوجبات الخفيفة أكثر إرضاءً. هناك الكثير من الطرق لتناول المزيد من اللوز ، بما في ذلك زبدة اللوز ومزيج درب محلي الصنع.

مواضيع ذات صلة :
أضرار القرفة : 12 آثار جانبية للقرفة
11 أطعمة تسبب آلام شديدة في القولون وماهي الأطعمة لتخفيف التهاب القولون

صفحتنا على الفيسبوك